Lundi-vendredi : 11h00 – 23h30
(cuisine ouverte : 11h30 – 13h45, 18h00 – 21h45)
Samedi : 18h00 – 23h30
(Cuisine ouverte : 18h00 – 21h45)
Dimanche : jour de congé (sur demande)
Vous pouvez nous joindre par téléphone comme suit :
Lundi – vendredi à partir de 10.00 heures
Samedi à partir de 16.00 heures ou par e-mail via info@brasserie-obstberg.ch
Mardi, 24 décembre 2024
Ouvert à partir de 18h00
> Menu de Noël 4 et 5 plats, dès CHF 84.00
> Menu de Noël végétarien 4 et 5 plats, dès CHF 74.00
Mercredi, 25 décembre 2024
FERMÉ
Jeudi, 26 décembre 2024
FERMÉ
«RÉVEILLON»
Mardi, 31 décembre 2024
Apéritif de 18h15 à 19h00
Menu du réveillon à partir de 19h00
> Menu du réveillon 6 plats, apéritif de bienvenue inclus, CHF 139.00
> Menu végétarien du réveillon 6 plats, apéritif de bienvenue inclus, CHF 129.00
Mercredi 1er janvier & jeudi 2 janvier 2025
FERMÉ
Ouvert le vendredi 3 janvier 2025 à partir de 18h00,
ensuite nos horaires d’ouverture habituels s’appliquent.
Nous sommes ravis de vous proposer une sélection exclusive de délices d’Obstberg à déguster chez vous. Les plats, préparés avec amour par notre équipe de cuisine, sont prêts à être ramassés réfrigérés ou commodément livrés à votre porte. Il ne vous reste plus qu’à mettre la touche finale et à en profiter !
Du lundi au samedi, commandez avant 14 heures et venez chercher votre colis entre 17h30 et 19 heures ou faites-le livrer.
Un peu mystérieux, un peu caché – mais il vaut le peine d’être découvert: notre bijou dans le beau quartier d’Obstberg. Un soupçon d’auberge campagnarde, une pointe de bistrot de quartier et une touche de style de vie urbain, le tout combiné à une cuisine de brasserie moderne : voilà la Brasserie Obstberg ! Le spacieux restaurant, aménagé en style brasserie classique des années trente, offre une atmosphère détendue dans l’espace bistrot et une ambiance romantique dans la petite salle (Sääli). En été, le merveilleux jardin invite à la détente sous de vieux marronniers.
👩🍳👨🍳 Chef de Partie gesucht!
Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung in der Küche? Wir suchen ab dem 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung eine engagierte Person als Chef de Partie (100%) in der Brasserie Obstberg. 🌟
Bringen Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen in unser dynamisches Team ein und profitieren Sie von modernen Arbeitsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem angenehmen Arbeitsumfeld.
Interesse geweckt?
Mehr Infos finden Sie im Link in unserer Bio! 🔗
Jetzt bewerben und Teil unseres Teams werden! ✨
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Wir starten mit einem frisch kreierten Abendmenu voller saisonaler Highlights, das Sie ab heute bei uns geniessen können.
🍇 Vorspeise: Rinds-Carpaccio mit karamellisierten Nüssen und Kräutersalat oder Waldpilze-Ravioli mit Salbeibutter und knusprigem Federkohl.
🍁 Hauptgang: Rosa gebratenes Rehmedaillon mit Preiselbeerensauce, Kräuter-Spätzli und winterlichem Rotkohl.
🍮 Dessert: Weisses Tonka-Mousse-Törtchen mit Passionsfrucht.
Wählen Sie à la Carte oder als Menü mit bis zu 5 Gängen. Lassen Sie sich von uns in der gemütlichen Atmosphäre der Brasserie Obstberg verwöhnen! 🌟
Reservieren Sie Ihren Tisch und geniessen Sie ein kulinarisches Highlight: Link in der Bio!
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Neue Speisekarte in der Brasserie Obstberg! 🍷
Seit dem 12. November verwöhnen wir Sie mit unserer aktuellen Karte voller saisonaler Highlights und frischer Kreationen. Lassen Sie sich von unseren neuen Gerichten inspirieren und geniessen Sie kulinarische Vielfalt in gemütlicher Atmosphäre. ✨
Jetzt reservieren und probieren – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Jeden ersten Montag im Monat ist Cordon Bleu-Tag in der Brasserie Obstberg! 🧀✨
Kommen Sie vorbei und geniessen Sie unser saftiges, knuspriges Cordon Bleu – ein Klassiker, der einfach glücklich macht! Lassen Sie sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen. 🥂
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Unser aktuelles Abendmenu 🍂
Vom 31. Oktober bis 26. November verwöhnen wir Sie mit unserem herbstlichen Menu du Plaisir! Freuen Sie sich auf:
✨ Auberginen-Flan mit Tomaten-Coulis und knackigem Gemüse
✨ Sautierte Kalbs-Milken auf Beluga-Linsensalat
✨ Rosa gebratenes Rinds-Chain Steak mit Rotwein-Orangensauce und Trofie Liguri
✨ Jumi’s Käse-Dreierlei mit Feigensenf und Früchtebrot
✨ Waldbeeren-Tiramisu mit Café Barista Glace
Wählen Sie zwischen 3, 4 oder 5 Gängen und geniessen Sie unsere Weinempfehlung: D’Antan 2021 aus dem Tessin. 🍷
Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich von uns kulinarisch in den Herbst entführen! 🍁✨
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Rückblick auf unsere Weinplauderei! 🍇✨
Am 23. und 24. Oktober durften wir in der Brasserie Obstberg Laurent Gomez und seine exklusiven Weine aus dem «Côte du Rhône» begrüssen. Mit spannenden Geschichten und kulinarischen Highlights wurden es zwei unvergessliche Abende. 🥂🇫🇷
Vielen Dank an alle, die dabei waren und diesen Event zu etwas ganz Besonderem gemacht haben! 🍽️✨ Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Plauderei. 🙌
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Unsere Herbstkarte läuft noch! 🍂
Geniessen Sie weiterhin die herbstlichen Aromen bei uns in der Brasserie Obstberg. Noch bis November können Sie unsere saisonalen Kreationen kosten – von herzhaften Vorspeisen bis zu verführerischen Desserts.
📅 Jetzt reservieren und sich einen Platz sichern – Link in der Bio!
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✨ Rückblick auf einen unvergesslichen Sommerabend in der Brasserie Obstberg! 💛🖤
Beim Sommeranlass von Yellow Top haben wir nicht nur das schöne Wetter und die grossartige Stimmung genossen, sondern auch unsere speziellen Menüs, die euch begeistert haben. Vom Grill über saftiges Luma Rind BBQ bis hin zu erfrischenden mediterranen Vorspeisen – es war ein Abend voller kulinarischer Highlights! 🍽️🔥
Ein grosses Dankeschön an alle, die diesen Abend mit uns verbracht und ihn so besonders gemacht haben. Wir freuen uns schon auf die nächsten Events und darauf, euch wieder mit neuen Kreationen zu verwöhnen! 🎉🍷
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À l’Obstberg, vous apprécierez la fraîcheur et la créativité – associées à l’amour de la cuisine moderne de brasserie française. Notre jeune équipe de service se réjouit de vous servir ce qui se fait de mieux!
Vos enfants sont les bienvenus chez nous: une carte enfants spécialement composée – avec des mets savoureux et sains à la fois – ne vous mettra pas dans l’embarras pour le choix d’un menu adapté. Des portions pour enfants, servies à des prix pour enfants.
Nous avons des crayons de couleur, des albums à colorier et des sièges pour enfant «TripTrap» pour que la jeune génération puisse manger avec vous à la bonne hauteur.
Toutes les rencontres doivent être autant de fêtes – n’hésitez pas à nous demander, nous vous aidons volontiers à en faire des événements!
Par exemple:
Nous composons volontiers une offre personnalisée pour votre manifestation, contactez-nous au moyen du formulaire «Demande Event» ou par téléphone au +41 31 352 04 40.
Brasserie
Saal
Véranda
Terrasse
Nos possibilités de répondre aux demandes de places individuelles sont très variées. Voici seulement quatre exemples pour visualiser les possibilités. Notre formulaire de contact vous donne la possibilité de lancer une demande précise en ligne. Nous sommes également heureux de vous conseiller personnellement ou par téléphone.
Places assises normales
Nombre maximum de places assises pour le banquet
Variante de la salle de banquet et de la véranda
Variante de la salle de banquet
Tout cela constitue l’essence même de notre travail passionné à la Brasserie Obstberg. Jour après jour. Cela commence par l’enthousiasme de toute notre équipe, se poursuit par la sélection minutieuse des ingrédients et la culture de partenariats de longue date avec nos fournisseurs – et se termine par le fait de pouvoir vous accueillir et vous gâter ici.
Nous et toute l’équipe de la Brasserie Obstberg nous réjouissons de votre visite !
Propriétaire
Propriétaire
Directeur général
Chef de cuisine
Sous Chef
Construit en 1908 par l’architecte Johann Jakob Nigst, le bâtiment, qui se dresse à un endroit bien en vue, est un excellent exemple du libre mélange des styles qui étaient très populaires à l’époque.
Le solide sol en pierre de taille de couleur grise, avec son entrée clairement accentuée et ses grandes fenêtres au sol arrondi, indique l’emplacement du restaurant. Cette caractérisation du restaurant comme un bâtiment massif en grès a peut-être été influencée par le Kornhauskeller, qui avait été remanié dix ans plus tôt. Les pièces d’habitation privées au-dessus du restaurant semblent plutôt discrètes et sobres dans leur conception.
Depuis le permis de construire avec l’«installation d’un cuisinier de restaurant» le 14.05.1908, le «Restaurant Obstberg» a connu une histoire gastronomique de plus de 110 ans.
Le 1er mars 2009, Irene et Lukas Uehlinger ont signé le bail avec le propriétaire de la maison et ont entamé une vaste rénovation de deux mois.
Lors de sa réouverture en mai 2009, la «Brasserie Obstberg» brille par son charme français et son équipe engagée. Grâce à une excellente performance en cuisine, la «Brasserie Obstberg» est inscrite pour la première fois au «Gault Millau» en octobre 2014 avec 13 points.
Lundi-vendredi : 11h00 – 23h30
(cuisine ouverte : 11h30 – 13h45, 18h00 – 21h45)
Samedi : 18h00 – 23h30
(Cuisine ouverte : 18h00 – 21h45)
Dimanche : jour de congé (sur demande)
Brasserie Obstberg
Bantigerstrasse 18
CH-3006 Bern
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