Macho Man
2018

Casa Rojo

CHF 32.00
75cl – inkl. MwSt.

Land:
Spanien

Region:
Jumilla

Traubensorte:
Monastrell

Vinifikation:
5 Monate in Französischen Barriques

Alkoholgehalt:
14 % Vol

Degustationsnotiz:
Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von Pflaumen und Kirschen, dazu leicht balsamische Noten und eine Spur Kakao. Am Gaumen äusserst seidig, mit sehr runden Tanninen. Er ist schön fleischig und angenehm, mit der perfekten Menge an Säure, die für eine gewisse Frische sorgt. In Jumilla in Murcia reiften diese Monastrell-Trauben an sehr alten Rebstöcken. Der Macho Man verhilft der beinahe verdrängten Traubensorte Monastrell zu einem gewaltigen Comeback!

Kulinarische Empfehlung:
Dank seinen kräftigen Aromen kann er es bestens mit der würzigen mediterranen Küche aufnehmen.