Laurona
2011

René Barbier

CHF 33.00
75cl – inkl. MwSt.

Land:
Spanien

Region:
Monsant

Traubensorte:
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vinifikation:
12 Monate im Barrique

Alkoholgehalt:
15.5 % Vol.

Degustationsnotiz:
Der Laurona ist ein vielschichtiger, komplexer Wein mit einer wunderbaren Trinkreife und viel Finesse. Der Wein wird aus fünf verschiedenen Rebsorten gekeltert, die in verschiedenen Dörfern der Region gedeihen. Die Garnacha ist das Fundament für den Wein und bringt frische, aromatische Früchte an den Gaumen. Die Cariñena ist mächtig, geradeaus und zeichnet sich für die Dichte und die Länge im Mund verantwortlich. Syrah und Merlot fügen angenehme vegetative Noten dazu. Der Cabernet Sauvignon schliesslich gibt Aromen von Schokolade und die sehr komplexen Tannine dazu.

Kulinarische Empfehlung:
Asiatische Küche mit leichter Schärfe, Edelstücke vom Tier, Geflügel und Kalbfleisch, Geschmortes, Pasta, Focaccia, Pilzgerichte, Rezenter Käse